почему мой non сливочник молокозавода не растворяются в кофе?

Я использую каждый день отбеливателя Нестле для приготовления кофе. Но с некоторых марок кофе (например: Давидофф) сливки не растворяются. Вместо этого он остается подвешенным, как зерна в кофе. Но с другими брендами, Нескафе кофе растворение происходит легко. Какая разница и как это исправить?

+257
Yonutt 14 дек. 2012 г., 11:43:49
28 ответов

Я только что вернулся из Аргентины с тремя калабас и начали готовить их для первого использования (поставить Йерба, добавить холодной воды и оставить на ~1 день, мне сказали, это первое, что нужно сделать).

К моему удивлению, первым начал протекать прямо в первый день, а остальные два сломанных во время первой сессии - один из них деревянный, другой из настоящей тыквы.

Так что мой вопрос, это просто невезение или это может быть из-за какой-то ошибки в том, как я приготовил его, например, используя воду, которая слишком жарко?

+850
Manuel Valdes 03 февр. '09 в 4:24

Я имел это случиться с лепешками. Как правило, это влага, которая заставит их придерживаться. Попробуйте положить весь стек в низкотемпературная печь (без оболочки и открытые) в течение нескольких минут, чтобы высушить их. Вы должны быть в состоянии отделить их легко. В этот момент Вы можете либо положить их в отдельные мешки, или наклеить лист вощеной бумагой/полиэтиленовую пленку между каждой из них и положил их обратно в один мешок. Если вы собираетесь хранить их в холодильнике, убедитесь, что они находятся в герметичном контейнере, так как может образоваться конденсат в мешок и вызвать их, чтобы получить клейкий.

+846
Oscar Coniel 29 дек. 2010 г., 14:57:43

Не взбить белки.

+844
Ctacy 16 мая 2013 г., 19:45:12

Эти сушеные бобы? Я никогда не считал его прежде чем ваш вопрос, но мне кажется, что если бы ты был воздух попкорн поппер (как знаменитые Poppery II), то можно, наверное, жаркое из сушеных соевых бобов эффективно, потому что оно похоже на обжарке зеленых кофейных зерен, и вот что я использую для обжарки зеленых кофейных зерен.

+841
user30342 13 янв. 2015 г., 11:22:11

Просто мое личное мнение, но я думаю, что если разрезы сделаны поперек волокон, а не с зерном она должна быть тонкой. С зерном может быть жестким, чтобы жевать. Есть 2 лагеря на резка вяленого мяса, так что это действительно зависит от того, как он был разрезан.

+823
annakevin 14 авг. 2016 г., 20:56:04

Я не уверен, если это делает много смысла, и я заранее извиняюсь, но надеюсь, что кто-то понимает, что я имею в виду.

Так что моя проблема со спайсами, например, когда я готовлю Карри, я добавить порошок чили и/или кайенский перец порошок, который в то время как он делает блюдо пикантным он не очень глубокий, специи. Как это только на кончик языка, если это имеет смысл.

Что я хочу сделать, это есть глубокая пикантное, что в то время как ожоги, все еще оставляет вас, желая больше. Я думаю, как китайской кухни, или если у кого было в этот пакет рамен, который говорит 2х пряный на нем.

Какие методы/приемы/продуктов/и т. д. могут быть использованы для достижения этой цели?

+798
greyhair 3 июн. 2017 г., 7:40:49

Я не могу вспомнить, сколько раз я не забыл взять с собой в Турцию много до конца для полного правильного размораживания. Да, можно, наверное, разморозьте ее в холодной воде. Но я бы пошел дальше, если ты все равно принося ему. Элтон Браун опубликовал в блоге вчера с точно такой же проблемой как вы. Видимо, профессиональные корма люди забывают слишком разморозьте их птиц.

Решение (см., Что я там делал), чтобы разморозить птицу, разворачивала его и погрузив в рассоле содержатся в большом ведре или кулер или другие продукты питания безопасными сосуда, прикрытого и спрятан в шкаф или гараж или ... где угодно. Я пощечину зонд термометра в рассоле с сигнализация должна срабатывать, когда температура поднимается выше 40 градусов по Фаренгейту решение, что сказал, я обычно хожу с 2 дня мочить и никогда не было случая, что температура достигнута. Когда птица оттает, рассол сделал свое дело (на самом деле на двух работах) и я готова к жаркому.

Короче, если он все еще заморожен, я бы, наверное, просто бросить ее прямо в рассол и оставьте на 2 дня. (Если у вас есть какое-то место, которое может держать его под 40Ф/4С до День приготовления). Рассол будет размораживать птица гораздо быстрее и рассолом мясо одновременно. Одним меньше обработки птицы. Это то, что я сделал каждый раз, когда я в таком положении, пытаясь разморозить птица В времени, чтобы приготовить.

Редактировать: чтобы подчеркнуть комментарий Jefromi по. Он совершенно правильно. Особенно, если вы поместите индейку в рассоле в холодильник и поставить его в свой гараж/подвал и т. д... вам обязательно нужно убедиться, что ваш рассол останется между 0С (от 32F) и 4С (40Ф). Самый простой способ сделать это, чтобы положить индейку в рассол и периодически контролировать температура воды, добавляя лед, чтобы бросить его обратно в безопасный диапазон. Термометр, который может предупреждать вас будет идеальным. Если вам удастся найти достаточно места в холодильнике, что, конечно, было бы безопаснее, но я полагаю, что большинство людей не сохранить достаточно места для Турции в горшке.

+714
Jim Hankins 19 сент. 2018 г., 12:09:13

Я считаю, что больше чем что-нибудь, получить сладкий огурец сводится к выбору правильно.

Я приобрел сотни огурцы (и я предпочитаю есть их с кожурой). Я заметил, что огурцы, чьи шкуры и блестящей и гладкой (не восковой), и огурцы сама фирма, когда вы сжимаете его почти всегда будет слаще , чем огурец, чья кожа даже слегка морщинистая, шероховатая на ощупь, более матовый вид, и/или огурца, немного мягкий.

И когда я говорю гладко, я имею в виду не удары, которые часто можно встретить на огурцы (такого рода напоминают мне о горбатый кит ;) ударов и без ударов, что я имею в виду, как себя кожа чувствует на ощупь. Чем ровнее он будет, тем лучше вкус.

Эти факторы могут быть признаком как огурец был поднят, что, как уже предлагал, может быть причиной ли огурец будет горьким или сладким.

+712
abinop 23 апр. 2016 г., 18:45:29

Видимо многое изменилось с тех пор, как этот вопрос был впервые размещен ровно пять лет назад.

Сегодня простой поиск в Google дает много рецептов, много знаний, и большим количеством фотографий.

Вот одна картинка мне нравится из DamnFineLife:

1

Но, я подозреваю, что были очень сильно улучшены для фотоаппарата.

Это один из блогов подходит Гурман Мегха, которая делает ресторан отзывы. Курица была подготовлена хорошо известна и, видимо, очень высоко ценится ресторан под названием Пенджаб гриль в городской рынок Феникс, Пуна, Махараштра, Индия.

2

Вот пример из блога Чандигарх клубней показывает, пожалуй, оригинальная вариация из Кот-Капуре, недалеко от индийской границы с Пакистаном.

3

Наконец, вот один из развлекательного блога alvinology:

4

Что один был подготовлен год назад по Мира класс шеф-повара Хемант Оберои, который блогер кредитов с созданием Атта курицы известны за пределами кот-Капуре. Не случайно, он является шеф-поваром Оберой, который ОП узнал о НПР и навеяло тут вопрос.

Для Больше изображений, нажмите здесь

Для рецептов, нажмите здесь

Я смотрел видео и читал рецепты. Оригинальный рецепт кот-Капуре до сих пор находится в строжайшем секрете, но большое количество гурманов опубликовали их на это.

Перефразируя: Возьмите чистую курицу, и результат его (или нет) на груди и бедра. Другие рецепты говорят, колют курицу с вилкой. Замариновать его в сдобренной пряностями (обычно на основе йогурта) маринад в течение нескольких часов. Некоторые рецепты сделать это в два этапа, один в молочный маринад на основе, другой на масляной основе.

Нафаршировать курицу полость с некоторым сочетанием миндаля и/или фисташки и целые зубчики чеснока.

Оберните курицу плотно в марлю, марли, или, по крайней мере, один рецепт, банановые листья. Хотя в рецепте банановых листьев, Способ приготовления довольно отход от других.

Сделать простое тесто с цельнозерновой (Атта) муки и воды, возможно, соли.

Полностью покрыть курицу с как минимум 2 сантиметровым слоем тесто, тщательно герметизировать (что важно).

Теперь готовить в тандыре (это метод кот-Капуре) по крайней мере два часа или пока тесто полностью обуглиться. Вы также можете это сделать в мангале или очень горячей духовке в течение примерно трех часов, пока тесто полностью обуглиться. Три часа вроде как давно на таком сильном огне, но если вы смотрите видео или читаете блоги, они все, похоже, согласны, что долгое и жаркое является способом пойти.

Когда это будет сделано, не разбить его, пока вы не готовы съесть его. Предположительно, он может быть при комнатной температуре в течение трех дней, если он не был взломан. Я более чем немного скептически об этом, но я просто повторяю, что я читал. Холодильные и непрерывная, курица должна быть хорошо до двух недель. Просто обогрев, потом ворваться в нее. Вылейте приготовленное тесто.

Курица якобы божественные, и очень, очень сочные.

Если вы нашли эту информацию интересной, вы можете также наслаждаться просмотром этого видео, что очень стеснялась супер-секретной кот-Капуре рецепт, но показывает много интересного в том числе и взлом курицу.

+700
OVRGRW 8 авг. 2018 г., 12:43:49

Я могу предложить корейский стиль барбекю для альтернатива традиционным стейком?

Корейский барбекю обычно используют одинаковые куски говядины, как стейк, но нарезается тоньше и часто маринуют. Это позволяет им готовить хорошо-сделали быстро, но не потерять столько жидкости, как большой кусок мяса. Они также имеют дополнительное преимущество, увеличивая площадь поверхности для вареной добра.

+696
Cess 29 окт. 2014 г., 0:53:44

Купила куриную грудку в воскресенье и положить в маринад. Сейчас четверг. Курица получилась немного белого . . . безопасно ли готовить и есть на 5 дней в маринаде?

+656
Dibbeke 5 апр. 2015 г., 9:08:26

Никогда не используйте стальной шерсти с тефлоновым покрытием сковородки!!!

Вы, конечно, уже поцарапанный и поврежденный тефлон и некоторые из них вышел на сковороде.

Я бы его выбросил.

+652
PiLover 20 окт. 2015 г., 0:40:40

Предположим, я должен был приготовить рыбные кости и сделать их мягкими. Если бы я хотел использовать их в будущем, что бы быть лучшим способом, чтобы сохранить их? Я заморозить его в этом случае после разморозки не все еще быть мягкими? Есть ли смысл оставлять его в холодильнике, или они то, что можно оставить при комнатной температуре срок? И как долго они длятся, используя различные методы?

+633
Kenny Vanrusselt 12 янв. 2018 г., 12:20:11

Я с нетерпением жду открытия бирьяни ларек в моем районе, но мой поставщик готовых бирьяни далеко. Какой метод я могу принять, чтобы сохранить бирьяни риса пушистый, влажный и горячий в течение длительного периода времени? Я хочу сохранить ее горячей в подготовленном состоянии в течение восьми часов.

+582
ENGINEL 16 июн. 2019 г., 0:38:35

Я использовал предварительно закваску из дрожжей, муки и воды держится на 3 часа для брожения. Позже месили это в цельной пшеницы тесто я замесила раньше. Затем поднявшись, катая ее , снова поднявшись за 2 часа. До этого все шло хорошо, тесто пыхтит , рост и т. д. Для последней расстойки, я в форме теста, полоснул и помещают в кастрюлю с доказательством. Он не сильно вырастет за 1 час. Тогда я приготовила его. Хлеб вышел влажный, тягучий, эластичный, как в повседневной бутерброд хлеб с воздушного отверстия, но не пробовал сырое & безвкусно!!!! Его также тяжело удержать, в отличие от света ломтики воздушного хлеба!! Она оставалась влажной следующие два дня тоже.... но не вкус так хорошо, как утверждают о медленный подъем хлеба. Я до сих пор не могу понять, то ли сырые безвкусности это, потому что я использовала тесто отдельно & замесили их. Или это то, что я держал его в течение 5-6 часов для подъема. enter image description here

+575
Khorps 21 сент. 2011 г., 8:42:21

Вы, наверное, можете избавиться от большей части вина и его сладость, удалив грудинка с соусом, и, возможно, полоскать его (с некоторыми издержками для ароматизации).

Это может оставить вас с Под со вкусом грудинки; вы могли бы попробовать положить его в ароматный (и, возможно, пикантным, если вам нравится, что) томатный соус, чтобы придать ему какой-то баланс. Кислотность стремится минимизировать любые остальные сладости.

+559
znhohs 13 сент. 2013 г., 4:37:12

Применение аккуратно моющую жидкость или паста на основе чистого, как удивить с помощью зубной щетки может быть менее резкой, чем с помощью размывателя (даже на основе полиамида) и следует ослабить или разбить отложения, которые затем можно аккуратно оттереть салфеткой из микрофибры. Я обнаружил, что как только область царапины, ожога скоро исполняется снова, но если вы используете салфетки из микрофибры после каждого использования, это должно помочь свести к минимуму накопление.

+545
siebenschlaefer 1 авг. 2015 г., 3:02:16

Я только что испекла порцию шоколадного сдобного печенья. Они хорошие липкий, пару из них настолько липкий, что они развалились, но я довольна последовательности по большей части. Я возьму их завтра на работу.

Какой самый лучший способ хранить их на ночь для еды на следующий день?

+537
Feffe 28 мая 2018 г., 15:30:30

Масло был ответ для меня, когда пытаюсь формировать свой ржаной хлеб. В качестве ржаной муки является липким потом хлеб из муки, которая в свою очередь делает смесовой муки липнут, потом нормально. Он сделал тесто как работоспособным, как мои регулярные тесто только из муки хлеб.
Мой опыт в использовании метода месить. Используя масло на моей руке на самом деле работал очень хорошо. У меня было ноль бабла на руках между первой и второй расстойки.

+279
user191357 26 июл. 2015 г., 14:36:40

Я хочу сделать кунжутные палочки рецепт призывает к 2 чашки супа смесь можно использовать самостоятельно riseing муку в суп смесь?

+217
Qwertyzxcv 3 сент. 2017 г., 18:58:02

Бульон обычно определяется как наличие у кости/мясо/овощи отварные, так что словарь говорит, что нет. Отсутствие вкуса тоже говорит, что нет, и я сомневаюсь, что сокращение это сделало бы большой разницы. Вы могли бы использовать воду для приготовления отвара или бульона, если у вас есть кости/овощи в руки.

Что более вероятно, произошло то, что конденсат капал в воду. Это всегда будет происходить, если вы предпринять шаги, чтобы предотвратить его, как курица круче, чем пара, что вызывает конденсацию влаги на поверхности (с паром зеленых овощей). Эта вода будет нести небольшое количество белка (например, миоглобина из темного мяса) в воду, и это не займет много белков, чтобы вода была мутная (вот почему молоко белое, или несколько капель молока вода мутная). Мелкие частицы жира также будет способствовать, если они забегают в воду.

+169
Jacob Phillips 9 мая 2019 г., 17:31:30

Я прочитала в интернете, что корица снижает кислоты в помидорах, используя 1/4 чайной ложки на порцию соуса или чили. Это был отличный совет для меня, как я не люблю кислый вкус помидоров мой Чили.

+149
Richard Hagenschneider 7 февр. 2014 г., 13:04:28

Поскольку я не знаток индийской кухни, я не могу сказать, что это точно, но я согласен с замечания, что это, кажется, в основном эквивалент для отделения масла от Карри.

На мой взгляд, формулировка имеет смысл, потому что в некоторых случаях с большим количеством масла/масло, вы можете сделать разделение происходит в начале по краям чаши. Нефть имеет тенденцию плавать на поверхности, и, как правило, в центре сковороде сильно нагревают над горелкой. Таким образом, вы, как правило, чтобы получить кипение/бурление в центре, которая стремится вытолкнуть любой плавающей нефти к краям.

Но эти рецепты не ищу, что небольшое количество масла по краю (который, в зависимости от перемешивания и толщина карри, может оставаться там на протяжении большей части процесса приготовления). Они специально ждут время, когда разделения увеличивается, а жир появляется плавающее на поверхности даже от краев кастрюли.

+105
wetlander 28 дек. 2018 г., 14:14:30

Я помню изюмом продаются в пакетах с небольшим количеством (съедобные) вазелина на них, чтобы держать их влажными - 0.5% по весу, если я правильно помню.

Мой первый диплом был в пищевой промышленности (я закончила 33 года назад, так что я немного устарело), и как часть моего исследования, я проработал шесть месяцев в так называемом общественном аналитики' Лаборатории, в которой мы проверяем химический состав пищевых продуктов. Однажды меня спросили, как я хотел бы проверить содержание масла в пачку изюма - я хотел добавить изюм к алкоголю или эфиру, затем отделить растворитель испаряют ее. Что бы не осталось бы нефти.

+91
Chiddy 2 авг. 2018 г., 9:05:49

Надо действительно бить в него молоко. Все начинается с овсянки в миску и добавьте немного молока и Муш ее с помощью вилки. Продолжайте добавлять молоко немного за один раз, пока вы не достигнете текстуру вам нравится, а затем разогреть ее.

+85
Gaurav Shah 14 мар. 2016 г., 16:53:34

Никто не упомянул муки, я использую хлеб из муки для пиццы и добавить немного клейковины тоже. Клейковины и разминание производят жевательные, упругой корочкой...

+85
Jason Young 12 сент. 2016 г., 14:19:04

Вы хотите, чтобы заполнить горшок, что вы не кипит яйцо, по крайней мере, на дюйм выше, чем слой яичка. Это позволит предотвратить яйцо от подпрыгивания вокруг слишком много. Я использую материалы, написанные здесь в варки яиц: http://knowhowtoboileggs.blogspot.com/2012/08/how-to-hard-boil-eggs.html

+58
Ed Coombs 24 янв. 2016 г., 3:29:38

Если патока и сок ананаса может быть использован как безалкогольное заменить ром в выпечке, какой коэффициент использовать?

+41
Matthew Estock 14 нояб. 2011 г., 17:16:45

Показать вопросы с тегом