Не сладкий сахар для замены французских макарон

Я работаю очень тяжело на моей игре макарон в последнее время и хотел сделать несладкое печенье/оболочки, однако я не думаю, что я смогу заменить порошковый и гранулированный сахар, или, если нечто подобное вообще существует.

Я представляю, что сахар помогает с текстурой и структурой оболочки и насколько это для сладости, но я не знаю ничего, что могло бы соответствовать этот законопроект. Есть ли в Наличие, что я могу использовать чабер замена для сухое и сахар-песок в моих макарон ракушек?

+195
DCS 5 мар. 2014 г., 21:39:03
20 ответов

В состав арахиса входят:

САХАР; КУКУРУЗНЫЙ СИРОП, ЧАСТИЧНО ГИДРОГЕНИЗИРОВАННОЕ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО; СЫВОРОТКИ (МОЛОКА); ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО (ЯЧМЕННЫЙ СОЛОД; ПШЕНИЧНАЯ МУКА; МОЛОКО; СОЛЬ; НАТРИЙ ДВУУГЛЕКИСЛЫЙ); КАКАО; СОДЕРЖИТ 2% ИЛИ МЕНЕЕ: СМОЛИСТЫЕ ГЛАЗУРИ; TRISTEARATE СОРБИТАН; СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИН; СОЛЬ; НАТУРАЛЬНЫЕ И ИСКУССТВЕННЫЕ АРОМАТИЗАТОРЫ; КАРБОНАТ КАЛЬЦИЯ; ТАПИОКА ДЕКСТРИН

Я предполагаю, что сахар, кукурузный сироп, пальмоядровое масло, какао, глазури, лецитина в шоколаде. Это оставляет вас с несколько вещей, чтобы играть с Для начинки. В пшеничную муку можно добавить какой-то Навальный и помогает скрепить начинку. Однако!

Тапиока декстрин... интрига закручивается! Тапиока декстрин-это наполнитель, сделанный из маниоки, который имеет почти никакого аромата. Он используется в качестве наполнителя в таких вещах, как соусы и приправы, но это также используется в качестве связующего агента. Одним из его основных функций является проведение лекарства вместе в таблетки, так что легко мог бы также быть проведение солодовый молочный порошок вместе с заполнением.

+1000
user1176021 03 февр. '09 в 4:24

Я узнал, что я могу заменить порошком кэроб на какао-порошок в определенных пределах. Например: если торт рецепт призывает к 4 квадрата шоколада и я использую 1 стакан кэроба, это слишком сладко, хотя я использую 1/2 стакана агавы в качестве заменителя сахара. Я считаю: 1/2 чашки какао или 2 квадратов какао будет равна 1/2 чашки порошка кэроба.

+972
Jvd 30 июн. 2010 г., 14:25:16

Я делаю веганский чесночный майонез дома, используя соевое молоко в качестве альтернативы яйцо. Вкус хороший в день я делаю и бутылки партии. По некоторым причинам, однако, после двух дней майонез распадается на творог в одном флаконе, и еще одна бутылка вырывается и майонез газированные. Я не знаю, что могло пойти не так. У кого-нибудь есть опыт или знания о том, что произошло, и как это исправить?

Ингредиенты я использую: соевое молоко (слегка подслащенный), подсолнечное масло, чеснок, горчица, уксус, сироп агавы, перец, соль, лимонный сок и загуститель (ксантановая камедь).

+947
Lars Rohrbach 26 окт. 2012 г., 7:58:50

Положите все, что вы хотите в нее, пока это не Огнеопасно.

Этот ящик есть, потому что иногда производители используют те же кадры для обоих газовых и электрических печей, и большую часть времени люди просто рассчитывают на передней части духовки, чтобы иметь определенную конфигурацию. Поскольку газовые печи вышел первый "типичный" дизайн печи основан на газовые печи. В газовой печи, бройлеров будет находиться под печь, так что ящик есть, хотя это довольно бесполезно в электрической духовке.

Это тоже есть, потому что что бы производитель делать с пространством иначе? Они не могут сделать печи пройти весь путь вниз до уровня пола, так полезно, как это может быть во время праздников. Между прочим, люди не хотят наклониться, что далеко за нижней полке.

Поскольку покупатели не имеют каких-либо сильных ожиданий о том, что в ящике, производители экономику печи сделать его как можно дешевле, отсюда и надуманные конструкции, которые вы упоминаете. В версии делюкс, ящик будет усиленный и может даже иметь перегородки или полки.

В более необычных духовка конструкций, таких как двойной-дверь печи, что ящика не существует, потому что пространство на самом деле полезно.

+927
Myjaki 12 февр. 2013 г., 11:53:37

У меня довольно большой итальянский Caffettiera используется для приготовления кофе. Я думаю, что это составляет около 8 чашек. Дело в том он сидит на моей зажженной газовой плите, по крайней мере, 15 минут и ничего не выходит.

Любые идеи?

ПС. Да, я налил в него воды ;)

+862
Stefan Koenig 3 июл. 2011 г., 7:18:15

Моя жена всегда кричит на меня за то, что не положить овощи обратно в отделение для овощей в холодильнике. Тут четче сделать большую разницу и просто класть овощи в другой части холодильника? Или это в первую очередь полезно просто держать все это организовал?

+818
David Wadge 12 авг. 2012 г., 4:09:50

Яйца очень трудно получить право на тефлоновой сковороде, но выполнимо. Во-первых, вам нужен или сливочного масла. Меня не волнует, что в рекламе говорят, Я никогда не умела яичницу жарить на металлической сковороде без масла.

Во-вторых, вам нужно правильно тепловой. Масло образует барьер между паном и яйцо, а также проводит тепло лучше, чем на самом деле держит яйца от прилипания является пар, полученный в результате приготовления яиц. Если сковорода слишком холодная, или передача тепла к яйцеклетке недостаточно быстро, то пар не будет производиться достаточно быстро, чтобы держать яйца от прилипания. Вам нужно, чтобы нагреть на сковороде. Если яйцо ожоги, прежде чем она приготовлена, Вы зашли слишком далеко.

+811
Imperatorstep 18 мая 2018 г., 23:35:41

Я ничего не знаю о хлебе, что делает и я новичок. У меня есть новый рецепт, который я очень хочу попробовать, но это требует хлеба и муки, не говоря уже о муке хлеба сила.

У меня сильные муке хлеба, это то, что они имели в виду? Если нет, все равно так работать? Есть ли какой-то способ преобразования муки, чтобы сделать его слабее?

+792
heriyahvaxer 25 февр. 2011 г., 15:20:42

Кувертюр шоколада составляет около 37% какао-масло, 17% твердых веществ какао в общей сложности около 54% содержанием какао. Общий Марка супермаркет с таким же содержанием какао будет меньше масла какао, но на пирожные, которые могут быть скорректированы путем изменения других жиров в рецепте.

Я покупаю изысканной выпечки шоколад онлайн и это может быть на 10% больше, чем одним из распространенных марок супермаркетов.

+787
Charlotte Saine 12 мар. 2018 г., 6:09:07

Мои ребрышки тают во рту и я номинальной кипения, но только 15 минут, потом на медленном огне на гриле с крышкой 7 минут на одной стороне добавить 7 на другой, то крышка в сладкий мед патока Йк шедевр замечательно противень с фольгой и нижней держать на гриле с крышкой вниз до времени, чтобы служить

+720
Jonh 5 дек. 2017 г., 3:01:08

Мне любопытно, риски безопасности пищевых продуктов, если таковые имеются, связанных с хранением трещины яичной скорлупы и остатки вместе с ООН-треснувшие яйца.

Например, насколько это безопасно, чтобы взломать и использовать полдюжины яиц, положите снаряды обратно в коробку перед удалением на более поздний срок (с яичным белком и, возможно, желтком), поставить в холодильник в контейнере, и использовать оставшуюся часть яйца в ближайшие пару недель?

+646
Becky Calkins 31 июл. 2017 г., 12:27:48

Я смотрел ТВ-шоу Сара Моултон прошлой ночью. Она сделала сегмента на завтрак на обед. Часть один рецепт предполагает в первую очередь Браунинг макароны на сковородке. Позже, оно готовится с некоторыми куриный бульон и воду.

http://saramoulton.com/2016/01/spaghetti-with-bacon-eggs-and-toasted-crumbs/

Кто-нибудь пробовал готовить таким способом? Делает макароны на вкус или текстуру?

+544
01gk10 5 мар. 2018 г., 10:57:21

Как вы собираетесь бланшировать виноградные листья, пока они не будут легко катиться, не требуется дополнительное время, чтобы их готовить...

Если добавить холодные ингредиенты, как сыр в начинку или если вы заморозить их, это хорошая идея, чтобы пара их немного для отлично согревает и правильно приготовленная долма...

+475
Steve Ford 18 июл. 2013 г., 11:05:59

Это растительное масло спред, а не растительное масло. Это просто другое название для маргарина, который обычно делается из растительного масла. Так подставить, как маргарин, потому что так оно и есть.

Не зная рецепта, я должен предположить, что нефть-это плохо заменять здесь, потому что, как правило, вы не хотите заменить жидкий жир в твердый жир. Но если вы просто плавит его, например, это было бы неважно.

+461
bibo lonton 10 янв. 2016 г., 9:59:35

Я делаю мексиканская чоризо, но он призывает к Алеппо перец. Я не смогла найти их здесь, так что я посмотрел в замен (четыре части сладкий перец в одной части кайенского перца).

Рецепт призывает к "2 столовые ложки и 3/4 чайной ложки толченых Алеппо перец", вот я и пытаюсь выяснить точно, сколько паприки и кайенского перца, чтобы использовать вместо этого. Если я иду немного выше, это не должно быть проблемой--как некоторые люди говорили, что его нужно немного больше аромата.

Спасибо за любую помощь вы можете предоставить. Патрик.

P. S. Я склоняюсь к что-то вроде 2 столовые ложки перца/1 ч. л. кайенского перца, а если это не так, я хотел бы знать, что это.

+425
Rafael Zemog 30 июл. 2017 г., 19:04:39

Единственный способ узнать, если гриб ядовит иметь книгу грибы, или (лучше) быть экспертом.
Есть несколько методов, которые позволяют отличить две похожие грибы, но нет способа узнать, если гриб ядовитый/токсичный.

+364
goshat 4 мар. 2014 г., 2:16:57

Я чищу мою, только 1-й наружный слой, как моя мать сделала. Грибы растут в формы или навоз, так что я действительно думаю, что следует очистить и промыть их. Я не могу представить, что хочу съесть плесень или навоз по состоянию здоровья

+354
user2591799 23 апр. 2011 г., 8:51:52

Я делаю очень простой соус барбекю для курицы, которая состоит из масла, уксуса, и ассортимент сушеных специй (много паприки, немного кайенского перца, соли и т. д.). Моя проблема заключается в том, что специи не оставаться во взвешенном состоянии; они опускаются на дно очень быстро. Мне нужно хорошо размешать перед каждым применением, и даже если я делаю последний кусок на сковородку гораздо более концентрированный, чем первый.

Я хотел бы быть в состоянии сделать большие пакеты и хранить в холодильнике для дальнейшего использования, но это не вопрос, поскольку он твердеет со всеми специями на дне.

Как я могу получить специи, чтобы оставаться во взвешенном состоянии, не влияя на вкус?

+274
Nikitos2316 9 мар. 2014 г., 21:30:06

А эти больше похожи на воздушные карманы - вы используете необычный венчик, возможно, она не может получить достаточно "откусить" на посуде из нержавеющей стали, чтобы уничтожить их, в то время как текстура пластикового шара находится достаточное сопротивление. Я бы попробовала венчиком воздушный шар, а не спиральным венчиком, и посмотреть, если это помогает. Вот разбивка на веники и их использование от Craftsy.

+255
Lipovyn Garcinia 22 февр. 2018 г., 17:05:31

Если вы делаете достаточно небольшое количество пасты для того, чтобы полностью поместиться в сковороду, все хорошо. Идея о том, что нужно несколько литров воды, несколько раз объем пасты, это немного миф.

Все, что вам действительно нужно, это достаточное количество воды, так что после того, как паста сварится и полностью расширен, он все еще покрыт. Поэтому в зависимости от вашего аппетита и размера кастрюли, это может работать на одну или две порции, а не полноценное блюдо для многих людей.

Основными проблемами я бы с приготовления пищи в сковороде:

  • с более широкой поверхностью, вы будете терять воды на испарение более быстро, и риск в конечном итоге с слишком мало воды, даже если вы начали с достаточно - Вам может понадобиться, чтобы посмотреть его более тщательно, чем большой горшок
  • стороны не достаточно высок, чтобы содержать его долгое время, если он начинает пениться и кипеть - снова, вы, возможно, потребуется тщательно смотреть
  • он не будет в состоянии держать достаточно, чтобы приготовить большое количество пасты

Если вы избежать всех этих, я действительно не вижу проблемы!

+209
user12336 29 нояб. 2011 г., 18:38:54

Показать вопросы с тегом