Вопросы с тегом 'roasting'

Вы придумали способ съесть оболочку? Я знаю, что это не смысл вашего вопроса, но если вы разместите больше информации, было бы круто, если бы вы могли использовать более тонкие линии, чтобы мы могли видеть форму норма ...
30

Может топленое масло используется для бер-нуар?

Первый рецепт "в Ниро Вульф кулинарная книга" Рекс Стаут для яиц АУ бер-нуар. Для черного сливочным соусом он дает следующие инструкции: "В сковороде растопить [...] четыре ложки сливочного масла на среднем тепло. Когда белые восковидные частицы осядут на дно, перелить прозрачную жидкость в миску. Вернуть топленое масло в кастрюлю и продолжать готовить, пока он не превратился в глубокого золотисто-коричневого цвета..." Теперь я попробовал этот рецепт с несоленым сливочным маслом, с соленым сливочным маслом, используя слабом огне, среднем огне ...
6 февр. 2016 г., 6:57:54